Ciorba de sfecla rosie

Are gust bun, nu îngrasa si îsi pastreaza calitatile indiferent de modul în care este gatita. Anemia, ulcerul si hipertensiunea sunt doar câteva afectiuni care pot fi tratate cu sfecla rosie. Din acest motiv, o ciorba de sfecla rosie, fierbinte, este nu numai buna în zilele reci de iarna, împotriva frirgului, dar si pentru sanatatea ta. Ciorba de sfecla rosie – Ingrediente (4 portii) 1 sfecla rosie medie 2 morcovi 1 bulb de telina 1 radacina de patrunjel 2 cepe potrivite 2 linguri ulei 1 ardei gras 200 ml suc de rosii leustean verde sau uscat 1 plic bors 200 ml smântâna sau iaurt gras sare Ciorba de sfecla rosie – Cum se prepara Se încinge uleiul într-o oala, se adauga ceapa tocata marunt, morcovul, telina, radacina de patrunjel si ardeiul gras taiate dupa preferinta sau rase, un praf de sare, se acopera cu capac si se calesc pâna se înmoaie. Se adauga 4 l de apa calda, se potriveste gustul de sare si se lasa sa fiarba, la foc mic, circa 10 minute, dupa care se pune sfecla curatata si taiata cubulete. Se lasa sa fiarba 20 de minute,
Sâmbătă, 13 Ianuarie 2018, 22:11

Articol original