Cartofi copti cu sos de usturoi

Simplu, delicios si pe gustul oricui! Ingrediente (4 portii) 4 cartofi fainosi 1 ardei rosu 150 g sunca 20 g unt sare grunjoasa Pentru sos  5 catei de usturoi 2 linguri ulei 200 g iaurt cremos 1 lingurita zeama de lamâie 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Speli cartofii. Îi freci cu sare grunjoasa si-i împachetezi, pe fiecare, într-o folie de aluminiu. Întepi, din loc în loc, cu furculita. Încingi cuptorul si bagi cartofii la copt pentru 30 de minute. Speli ardeiul si elimini codita si semintele. Tai sunca si ardeiul cubulete. Pentru sos, scurgi iaurtul, zdrobesti usturoiul si torni, în fir subtire, uleiul si zeama de lamâie. Încorporezi iaurtul si amesteci pâna devine pufos. Potrivesti de sare si de piper si adaugi patrunjelul taiat. Scoti cartofii când furculita intra cu usurinta în ei. Desfaci folia cu grija pentru ca frige. Tai cartofii pe jumatate, pui unt, sunca si ardei si îi mai lasi la cuptor 10 minute. Îi servesti calzi, cu sosul preparat.
Sâmbătă, 06 Ianuarie 2018, 11:49

Articol original