Cartofi gratinati cu sunca si cascaval

Un preparat apetisant si usor de pregatit, cartofii gratinati cu sunca si cascaval te vor cuceri de la prima degustare. Ingrediente 4 linguri unt 1 ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti 40 g faina 700 ml lapte 200 g cascaval ras 900 g cartofi feliati subtire 450 g sunca cubulete patrunjel tocat, dupa gust sare piper Mod de preparare – Cartofi gratinati cu sunca si cascaval Preîncalzesti cuptorul la 176 °C. Sotezi ceapa în untul topit 4-5 minute, amestecând din când în când. Adaugi usturoiul si mai amesteci 1 minut, pâna se înmoaie. Încorporezi treptat faina, apoi combini cu laptele, pâna obtii un sos gros. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Amesteci cu cascavalul pâna se topeste. Asezi jumatate din cartofi într-o tava, presari jumatate din cubuletele de sunca, apoi torni jumatate din cantitatea de sos. Continui cu înca un strat în acelasi mod, pâna se termina toate ingredientele. Acoperi cu folie si dai la cuptor 45 de minute. Îndeparteza folia si mai tii în cuptor înca 20-30 de minute. Servest
Joi, 11 Ianuarie 2018, 10:38

Articol original