Cum se prepara prajitura Savoy

Daca ai prin casa o forma de guguluf, atunci trebuie neaparat sa prepari prajitura Savoy. De ce ai nevoie pentru prajitura Savoy 95 g faina 95 g amidon 6 oua 1 praf de sare 190 g zahar pudra 1 lamâie 3 linguri unt Cum se prepara prajitura Savoy Dai drumul la cuptor si ungi forma cu unt, având grija sa fie unsa uniform, pentru a nu se prinde compozitia. Combini faina cu amidonul. Separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile spuma tare cu un praf de sare, zeama de lamâie si 120 g zahar. Mixezi galbenusurile cu restul de zahar pâna când capata o consistenta cremoasa. Încorporezi albusurile în galbenusuri, apoi adaugi faina si amesteci usor. Torni compozitia în forma si dai prajitura la cuptor pâna când trece testul scobitorii. O lasi putin la racorit si o rastorni.
Marți, 09 Ianuarie 2018, 10:30

Articol original