Supa de galuste cu pipote

Da startul unui meniu reusit cu aceasta supa de galuste cu pipote, pe care o poti prepara pentru cei dragi foarte rapid. Iar când vine vorba de gust, nu mai e loc de comentarii! Toate lumea o va aprecia si va mai cere înca o portie cu siguranta! Supa de galuste cu pipote – Ingrediente (6 portii) 500 g pipote de pui 3 morcovi 2 cartofi 1/2 telina 1 pastârnac 1 ceapa 2 oua 3 linguri ulei 10 linguri de gris sare patrunjel leustean Supa de galuste cu pipote – Mod de preparare Speli pipotele, le cureti de pielite si grasime si le pui la fiert în apa cu sare. Dupa ce iei spuma, adaugi zarzavaturile taiate si o tija de leustean. Lasi sa fiarba înca 15-20 de minute (pâna sunt gata carnea si zarzavaturile). Strecori supa si pui din nou la foc. Lasi deoparte pipotele. Mai completezi cu apa clocotita, daca e cazul. Prepari galustele astfel: freci cele 2 oua cu un praf de sare si cu 3 linguri de ulei, la care adaugi grisul în ploaie. Iei din amestec câte o lingura, pe care o pui imediat în supa de pe foc. Atentie: apa sa nu fiarba foarte tare, pentru ca se vor sp
Sâmbătă, 06 Ianuarie 2018, 12:27

Articol original