Taitei din dovlecei cu branza si usturoi

Când te uiti la acest fel de mâncare, cu greu îti vine a crede ca pastele din farfurie sunt, defapt, fâsii de dovlecei. Iar în combinatie cu brânza sunt irezistibili. De ce ai nevoie pentru taitei de dovlecei 6 dovlecei 1 lingura ulei cimbru, dupa gust sare piper Pentru sos 2 linguri ulei 4 catei de usturoi 200 g brânza proaspata de vaci 100 ml lapte sare piper Cum se prepara taiteii de dovlecei Tai capetele dovleceilor, apoi îi tai precum spaghetele cu aparatul special. Încingi o lingura de ulei în tigaie, adaugi dovleceii si-i condimentezi cu cimbru, sare si piper, dupa gust. Îi lasi pe foc, amestecând constant, pâna când se înmoaie putin. Îi scoti din tigaie si pui în locul lor alte 2 linguri de ulei, apoi usturoiul si tii pe foc aproximativ 1 minut, cât sa îsi lase aroma. Combini brânza cu laptele, pe pui în tigaie, condimentezi cu sare si piper si tii pâna se înmoaie brânza. Pui dovleceii, omogenizezi, mai tii pe foc 2-3 minute, apoi dai deoparte.
Sâmbătă, 13 Ianuarie 2018, 11:51

Articol original