Tarta cu dovleac si ghimbir

Asiaticii, cei mai mari consumatori de ghimbir, considera ca aceasta planta vindeca aproape orice boal. Se stie însa ca este de ajutor în caz de tuse sub forma de ceai, stimuleaza pofta de mâncare, faciliteaza digestia si mareste tonusul general. Asadar, poftiti la o felie de tartap cu dovleac si ghimbir! Tarta cu dovleac si ghimbir – Ingrediente (1 tava) Pentru aluat 300 g faina 150 g unt sau margarina 1 ou 1 praf de sare 1 lingurita otet Pentru umplutura 800 g dovleac 300 g zahar 1 lingurita scortisoara macinata 1 praf nucsoara rasa 1 lingurita ghimbir ras 1 galbenus pentru uns Tarta cu dovleac si ghimbir – Cum se prepara Se amesteca faina cu untul sau margarina, se adauga apoi oul, praful de sare, otetul si se framânta pâna se obtine un aluat omogen. Se lasa la rece o ora. Între timp, se taie dovleacul, se curata de seminte, fibre si coaja, se taie bucati si se trece pe razatoare. Se amesteca cu zaharul, scortisoara, nucsoara, ghimbirul (optional) si se caleste, amestecând permanent pâna scade toata zeama. Se împarte aluatul în doua si se
Marți, 16 Ianuarie 2018, 21:28

Articol original