Contec Foods, produse într-o diversitate de rețete

În luna aprilie a acestui an, compania a lansat o gamă diversificată de sosuri şi dressinguri care vin în completarea portofoliului de produse Olympia. CONTEC FOODS, unul dintre cei mai mari producători de conserve de legume și fructe din România, și-a monitorizat atent întreaga activitate de producţie şi distribuţie în perioada aprilie 2020-iunie 2021, luând decizii importante la nivel managerial, decizii cu un efect benefic.

În condițiile în care pandemia de Covid-19 s-a prelungit, reprezentanții companiei au încercat să pună la punct și să implementeze politici şi proceduri specifice pentru eventualele cazuri de îmbolnăviri, să dezvolte capacităţi de comunicare între angajaţi, dar și să organizeze telemunca, astfel încât întreruperile activităţii să fie reduse la minimum.

Cu toate acestea, Contec a reușit să lanseze în luna aprilie a acestui an o gamă diversificată de sosuri şi dressinguri (Samourai, Sweet Chilli, Barbecue, Teriyaki și Gusturoi), cele 5 noi sosuri create venind în acest fel în completarea portofoliului Olympia. Cu aceste noi produse, Contec a înregistrat deja scoruri net superioare produselor cu care se află în competiție, rezultate evidențiate într-o cercetare de calitate, ceea ce conferă un plus de siguranță cu privire la modul în care aceste produse vor fi primite în rândul publicului tânăr.

Contec a lansat în luna Aprilie a acestui an, o gamă diversificată de sosuri şi dressinguri – Samourai, Sweet Chilli, Barbecue, Teriyaki și Gusturoi

„Am dezvoltat mai multe proiecte, s-au făcut teste pe produse noi, am lansat pe piaţă produse noi – Olympia varză călită, un produs de post, pe etichetă apare acest lucru şi este specificat chiar şi conţinutul de calorii (are 156 de calorii/porţie), dar şi altele, cum ar fi bulion cu ceapă şi usturoi sau o gamă nouă de toppinguri pentru îngheţată”, ne-a declarat Ph.D. Mehmet Tural, Director General Contec Foods.

Și pentru că publicul tânăr se regăsește în mare parte pe rețelele de socializare, pagina de Instagram Olympia România a înregistrat o creștere de peste 1.000 de fani, odată cu organizarea unei promoții giveaway pe pagină.

Contec, o gamă variată de produse

Ca și producător de conserve, Contec oferă o gamă variată de produse, de la conserve în oţet sau saramură (castraveţi, gogoşari, murături, ardei capia, sfeclă) până la produse din roşii şi derivate din roşii, acestea înregistrând vânzări de top în ultimul an. Atât brandul companiei deja consacrat – Olympia, cât și mărcile proprii alcătuiesc portofoliul Contec într-o diversitate de reţete, adaptate necesităţilor consumatorilor şi clienţilor.

Pentru a fi și mai aproape de clienți, de la începutul anului în curs, Contec a investit mult în marketing şi advertising și a rulat câteva reclame şi spoturi publicitare difuzate pe TV.

De la începutul anului în curs, Contec a investit mult în marketing şi advertising și a rulat câteva reclame şi spoturi publicitare difuzate pe TV

În plus, a derulat campanii pe YouTube și a început redifuzarea spotului Muştar din Tecuci, care în 2 luni a înregistrat peste 200.000 de vizualizări. În social media, 3 influenceri s-au alăturat activităților companiei şi promovează produsele Olympia pe conturile lor media.

„Toate aceste lucruri au avut ca scop creşterea vânzărilor, atât pe partea de retail, cât şi pe partea de HoReCa, și a determinat o dezvoltare a portofoliului de clienţi, în special în partea de sud-est a ţării şi în zona capitalei”, continuă Directorul General.

Investiții realizate în dotare și retehnologizare

În prezent, Contec Foods este singura companie cu echipă specializată la nivel național pentru domeniul Horeca. Compania are în momentul de faţă 500 de angajaţi, fiind în continuare în căutare de forţă de muncă şi personal, chiar dacă parte din fluxul de producţie a devenit  automatizat. În plus, compania continuă să investească în fiecare an în cele mai noi tehnologii, pentru a avea certitudinea că tot ce iese din fabrica proprie este de cea mai înaltă calitate.

Anul trecut, spre exemplu, s-a investit suma de 1 milion de euro în robotizarea liniilor de producție, în nu mai puțin de 10 roboţi care eficientizează procesul de producție și asigură un nivel ridicat de performanță pentru operația de paletizare. Chiar dacă o parte din proces s-a robotizat, acest lucru nu înseamnă că factorul uman a fost eliminat, ba dimpotrivă, oamenii au fost realocaţi pe alte sectoare.

Contec Foods vine în sprijinul sectorului HoReCa

Sectorul HoReCa, un pilon important al economiei românești, este unul din domeniile care a fost și continuă să fie puternic afectat de pandemia de COVID-19. În aceste condiții, Contec Foods a încercat să vină în sprijinul HoReCa, învăţând, mai întâi de toate, cum să depăşească acest impas.

Reprezentanții companiei au participat la Retail & HoReCa Distribution Web Conference 2020, eveniment organizat online de către publicația Modern Buyer la sfârşitul anului 2020, în care au fost puse în evidență provocările acestei perioade şi modul cum pot fi depăşite, planificarea unui business pe termen scurt şi mediu (2020-2021) şi în perioada post-pandemie.

Contec Foods a încercat să vină în sprijinul HoReCa, învăţând, mai întâi de toate, cum să depăşească acest impas

„Analiza Distribuitori în Retail și HoReCa este un alt produs pe care l-am parcurs și care ne-a oferit atât date furnizate de alţi antreprenori şi manageri din sectorul privat, cât şi informaţii culese din surse oficiale (Ministerul de Finanţe ş.a.). Astfel, cu toate aceste informaţii, am încercat să venim în sprijinul clienţilor din acest domeniu, cu promovare, stabilitate, eficiență şi câteva discounturi şi promoţii”, menționează Ph.D. Mehmet Tural.

În perioada asociată crizei generate de COVID-19, au existat fluctuaţii în ceea ce priveşte vânzarea de produse din cadrul Contec Foods, atât la nivel naţional, cât şi la nivel internaţional. Compania a înregistrat o creştere de aproximativ 30% înainte de sărbătorile Sfintelor Paști, ulterior scăzând considerabil, iar în momentul de față vânzarea de produse se menține oarecum constantă.

Compania își dorește să cunoască în detaliu nevoile reale ale oamenilor, în orice moment, astfel încât să se afle în permanență în contact direct cu piaţa, să analizeze frecvent nevoile clienţilor şi să încerce să vină în întâmpinarea lor cu oferte şi strategii de marketing care să atragă clientul şi să crească astfel volumul de vânzări.

Contec Foods promovează un stil de viață sănătos

În ceea ce privește grija față de consumator, Contec Foods încurajează un stil de viață sănătos. Compania a început anul 2021 cu relansarea paginilor de Facebook și Instagram, dar și cu anunțarea colaborării cu patru bloggeri pasionați de gătit. Aceștia pregătesc, lună de lună, rețete rapide și delicioase cu produsele Olympia pe care le poate încerca oricine, acasă. Prin aceste colaborări, compania își dorește să își mărească vizibilitatea în mediul online și să le arate fanilor Olympia moduri noi în care pot integra produsele în bucătărie.

„Aceşti bloggeri adoptă un stil de viaţă sănătos, iar prin intermediul lor dorim ca şi consumatorii produselor noastre să le urmeze exemplul şi să-i încurajăm să consume cât mai multe fructe şi legume, mai ales din portofoliul variat pe care-l producem noi, la Tecuci”, precizează Directorul General.

Contec Foods colaborează și cu Lidl, retailerul care a filmat şi difuzat în luna martie un spot dedicat gamei Cămara Noastră, pentru care Olympia produce roşii tocate, zacusca muntenească tradiţională şi zacusca cu ciuperci.

Contec Foods colaborează și cu Lidl, retailerul care a filmat şi difuzat în luna martie un spot dedicat gamei Cămara Noastră

Spotul a fost filmat în cadrul fabricii din Tecuci și a permis recrearea meselor cu produse tradiţionale ce pot fi puse la dispoziţia oricărui român dornic de un preparat bun, gustos şi sănătos!

Cele mai importante proiecte de responsabilitate socială

Nici comunitatea nu a fost uitată, astfel încât Asociația de Binefacere – organizație independentă, non-guvernamentală, apolitică, înființată în anul 2009 – a luat naștere la inițiativa patronilor Contec Foods și Marathon Distribution Group, domnul Atin Levent și domnul Suliman Aifun, care și-au propus să contribuie la îmbunătățirea situației umanitare a grupurilor dezavantajate.
Cantina socială, localizată în București, sectorul 2, pune la dispoziție, gratis, o masă caldă acelor persoane care nu au resursele financiare pentru a trăi, zilnic fiind oferită hrana pentru aproape 400 de persoane cu probleme sociale.

O a doua cantină socială a fost deschisă în Municipiul Turda, județul Cluj. Aceasta a fost înființată în anul 2019, iar în cadrul ei se asigură hrana pentru 250 de oameni nevoiași.

Contec Foods asigură, de asemenea, tot suportul și sprijinul necesar studenților din anii terminali, fie că aceștia fac practică în cadrul fabricii Contec Foods sau pur și simplu vizitează fabrica împreună cu profesori universitari, făcându-și astfel o părere despre viitoarea meserie de inginer în industria alimentară.

În fiecare an, compania primește cu bucurie vizita studenților din anii terminali ai „Facultății de Știință și Ingineria Produselor Alimentare”, din cadrul Universității „Dunărea de Jos”, Galați

De-a lungul timpului, Contec Foods a venit în sprijinul diferitelor Asociații de binefacere din Tecuci și localitățile limitrofe, cum ar fi Asociația „Bunul Samaritean” Nicorești și Asociația „Balinte Ionela” Tecuci, unde, cu ocazia Crăciunului, au fost oferite cadouri copiilor din aceste centre.

Totodată, compania a sponsorizat diverse evenimente locale din Tecuci, cum ar fi Zumba, Festivalul „Insula” Tecuci și a venit în sprijinul bisericilor și mănăstirilor, cum ar fi Mânăstirea „Brazi” din Panciu, „Protoeria” Tecuci, Biserica „Sfinții Împărați Constantin și Elena” Tecuci, Parohia „Sf. Dumitru” Piatra Neamț.

În anul 2020, Contec Foods a sponsorizat Asociația Handbal Club (AHC) POTAISSA Turda, handbal masculin, liga 1, echipă cu o performanță sportivă semnificativă în comunitatea turdeană.

În ceea ce privește rezultatele financiare, în anul precedent, compania Contec Foods a avut un curs constant din punct de vedere financiar, cu mici fluctuații valorice, iar pentru anul 2021 managementul estimează o creștere de cel puțin 10%, luând în calcul și măsurile de relaxare cu privire la situația Covid-19.

Citește și https://jurnaluldeafaceri.ro/contec-foods-in-topul-preferintelor-romanilor/

Articolul Contec Foods, produse într-o diversitate de rețete apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

Saltempo, produse premium îndrăgite de clienți

În prezent, produsele Saltempo sunt cerute tot mai mult de clienți din alte orașe care au gustat unele produse aflate în marile rețele de supermarketuri. Saltempo, unul dintre cei mai importanți procesatori de carne din România, oferă de 29 de ani carne și produse din carne, preparate după rețete vechi de procesare, afumare și maturare a cărnii, controlate în fiecare etapă a procesului de producție. În centrul misiunii Saltempo stau clienții, echipa și partenerii, iar acest lucru reprezintă promisiunea tuturor valorilor.

Pe parcursul ultimilor doi ani, Saltempo s-a confruntat cu provocările mediului de afaceri, dar mai ales cu cele aduse de recenta pandemie de COVID-19. Acest moment a reprezentat și continuă să reprezinte pentru multe companii un punct de cotitură, care marchează o schimbare a strategiei, dar totodată un reper important pentru firmele care au  ales un mod inovator de a răspunde și de a manageria situația apărută, astfel încât activitatea companiei să nu fie afectată, oamenii să își păstreze locurile de muncă și să rămână în siguranță, iar clienții să aibă acces la produsele atât de îndrăgite.

Saltempo s-a confruntat cu provocările mediului de afaceri actual, dar a găsit un mod inovator de a manageria situația

„Deși vremurile trecute, probabil și cele viitoare, sunt o încercare pentru toți producătorii din domeniu și nu numai, noi am reușit să ne menținem standardele cu care sunt obișnuiți deja clienții Saltempo, atât cele în privința calității, precum și a unor standarde de preț corecte”, ne-a declarat Dl. Miltiade Sorin Istrate, Director General Saltempo.

Îmbogățirea continuă a gamei de produse

Pentru a rămâne în topul preferințelor clienților, Saltempo vizează în permanență îmbogățirea și îmbunătățirea gamei de produse pentru toate brandurile firmei: Saltempo – Prospețime și Savoare, Costache – Bucate ca odinioară, Saltempo – Delicii din Tradiții și Appetit – Gust deosebit. Modificări generoase au fost aduse în special în gama Costache – Bucate ca odinioară, gamă care cuprinde acum o grupă de produse culinare din ce în ce mai solicitate de clienți.

În plus, aceste produse culinare sunt disponibile în ambalaje cu un design complet schimbat, astfel încât să reflecte cu adevărat calitatea produselor, tehnologia de fabricație modernă, dar și preferințele consumatorilor. Totodată, în cadrul magazinelor Saltempo, produsele beneficiază de o vitrină cu preparate culinare calde, gata de servit.

Măiastre de la Prut este o gamă nouă de produse premium Costache, care are la bază rețete testate și verificate de Maestrul Costache

Un nou sistem de etichetare

Compania se află în acest moment într-un proces de îmbunătățire a întregului sistem de etichetare, proces care a presupus realizarea unor eforturi considerabile. Astfel, produsele Saltempo trec printr-un sistem automat de etichetare, în condițiile în care se optează pentru noi modalități de ambalare premium, care să permită clienților accesul la produse proaspete, pentru o perioadă cât mai îndelungată de timp.

„Saltempo, o companie cu vechime și tradiție în domeniu, a implementat standardele actuale de producție. Produsele marca Saltempo dețin autorizație sanitar-veterinară pentru schimburi intracomunitare RO73CE și au implementat, de asemenea, sistemul de management al siguranței alimentului ISO 22000:2005, sistemul de management al calității ISO 9001:2015, precum și standardul de auditare IFS Food versiunea 6.1 (certificat de Rina Simtex)”, continuă Directorul General.

În momentul de față, produsele Saltempo sunt cerute tot mai mult de clienți din alte orașe care au gustat deja unele produse aflate în marile rețele de supermarketuri (Penny, Metro, Kaufland, Supeco, Carrefour, Profi), dar și de clienți-distribuitori din Uniunea Europeană cu care au fost stabilitate parteneriate de-a lungul activității.

În prezent, rețeaua de magazine Saltempo este în plin proces de dezvoltare, reprezentând o componentă extrem de importantă în activitatea firmei

Anul trecut, în plină pandemie, compania a modernizat complet 2 magazine în Galați și a deschis 2 magazine noi în Brăila. Aceste noi unități inaugurate reflectă stilul deja stabilit și apreciat de toți consumatorii Saltempo, aducând aproape produsele de consumatori, acolo unde au nevoie. Anul acesta au fost modernizate alte 2 magazine în Galați, în condițiile în care compania se află în plin proces de extindere atât în Galați, cât și în Brăila.

Clienții, fidelizați cu oferte atrăgătoare

Recenta pandemie a adus modificări în obiceiurile de consum ale consumatorilor, tendințele fiind din ce în ce mai clare. Consumatorii își doresc produse bune, la un preț corect și preferă să cumpere poate mai puțin, dar aleg produse premium, rămânând fideli brandurilor românești, consacrate, care și-au dovedit calitatea de-a lungul timpului, și care sunt realizate după rețete pe gustul românilor.

Clienții Saltempo se bucură zilnic de oferte și produse cu preț promoțional, în special în cadrul rețelei de magazine. Produsele au în prezent până la 25% reducere față de prețul de raft, iar ofertele se stabilesc în funcție de solicitările consumatorilor. Pe lângă produsele cu nume sonor, sunt puse la dispoziția clienților și alte produse la preț special, fie sub formă de preparate, produse culinare, fie chiar oferte la carne.

Clienții Saltempo se bucură zilnic de oferte și produse cu preț promoțional, în special în cadrul rețelei de magazine

„În plus, clienții magazinelor Saltempo s-au bucurat anul trecut și de un concurs organizat de companie, concurs în cadrul căruia au fost oferite premii menite să susțină școala online, dar și numeroase premii în produse Saltempo. Aceasta este doar una dintre modalitățile în care compania încearcă să răsplătească fidelitatea clienților și să le ofere, pe lângă produse de o calitate incontestabilă, și mici surprize și oferte speciale, cu scopul de a mulțumi consumatorii”, precizează Dl. Istrate.

Planul de dezvoltare a activității

Saltempo este un producător de carne și produse din carne care respectă toate normele și standardele comunitare, atât în ceea ce privește calitatea produselor, protecția mediului și relația cu societatea.

Dezvoltarea se bazează în mare măsură pe resursa umanaă, iar în planul de dezvoltare a întregii activități este mereu nevoie de oameni competenți și dornici de a crea lucruri minunate în cadrul firmei. Acesta este motivul pentru care beneficiile angajaților Saltempo, dar și pachetele salariale oferite sunt cu mult peste media orașului în care compania își desfășoară activitatea.

Mai mult, Saltempo este o companie extrem de implicată în comunitate, implicându-se în susținerea a diverse cazuri sociale.

Nu am putut rămâne indiferenți la cazuri sociale, atât din categoria celor generate de criza actuală, cât și a acelora cu care ne confruntăm zi de zi. Încercăm să ajutăm și să răsplătim și noi, la rândul nostru acolo. Printre cele mai importante acțiuni întreprinse au fost cele prin intermediul cărora au fost realizate donații către un spital din Galați, donații către Fundația Inimă de Copil și Asociația Smurd. Recent, am centralizat toate vânzările unui magazin din Galați în beneficiul unui adolescent care se confruntă cu probleme grave de sănătate”, detaliază Dl. Miltiade Sorin Istrate, Director General Saltempo.

Pe lângă grija față de angajați, implicarea în comunitate și profesionalismul dovedit de-a lungul timpului, Saltempo își continuă misiunea de a aduce consumatorilor produse de calitate premium, în din ce în ce mai multe locații, dezvoltând în continuare parteneriate cu rețele comerciale, dar și prin extinderea propriei rețele de magazine.

Citește și https://jurnaluldeafaceri.ro/saltempo-imbina-traditiile-romanesti-cu-tehnologiile-inovatoare/

 

Articolul Saltempo, produse premium îndrăgite de clienți apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

Lantmännen Unibake Romania, produse de panificație de înaltă calitate

Echipamentele și procesele introduse în fluxul de producție permit fabricarea chiflelor la standarde superioare de calitate și igienă alimentară. LANTMANNEN UNIBAKE ROMÂNIA, parte a grupului internațional de produse de panificație cu sediul central în Danemarca, a intrat în România în anul 2016, prin achiziția fabricii de chifle pentru hamburgeri Frozen Bakery Products, care a aparținut anterior grupului austriac Good Mills. Fabrica a fost inaugurată în anul 2010 și a fost construită și dotată la standarde ridicate în domeniu. S-a dorit a fi o brutărie state-of-the-art, prin echipamente și proces tehnologic, care să fabrice chifle de calitate superioară, destinate atât pieței locale, cât și celorlalte piețe din regiune. Astfel, în 2016 brutăria avea 12 clienți în câteva piețe: România, Bulgaria, Serbia, Grecia, Germania și Danemarca.

De asemenea, LANTMANNEN UNIBAKE exportă chifle în majoritatea statelor europene, prin intermediul grupului Lantmannen Unibake, iar volumul produs a crescut cu circa 40%.

În 2016 brutăria avea 12 clienți în câteva piețe: România, Bulgaria, Serbia, Grecia, Germania și Danemarca

Business-ul a fost dezvoltat într-un ritm alert, astfel încât astăzi putem vorbi despre circa 50 de clienți direcți în întreaga regiune, inclusiv în Orientul Mijlociu.

Începând cu 2017, compania a diversificat portofoliul și a introdus produse de panificație fabricate de companiile surori din cadrul grupului Lantmannen Unibake, produse consacrate pe piața europeană și care s-au dovedit a fi foarte apreciate de consumatorii din România. În momentul de față, LANTMANNEN UNIBAKE colaborează cu clienți de tip fast-food, toți retailerii internaționali, lanțuri de benzinării, precum și cu piața tradițională prin intermediul partenerilor distribuitori.

Tot în 2017, compania a introdus gama de chifle ambalate în pachete pentru consumatori, cu termen lung de valabilitate (30-60 zile), care nu necesită congelare. Aceste produse au avut un real succes în rândul clienților și consumatorilor, care pot astfel să își prepare singuri, acasă, rețetele preferate de hamburgeri și hot dogi.

Gama de produse oferită în prezent

Sortimentația actuală include chifle pentru hamburgeri și hot dogi, complet coapte și congelate, dar și chifle coapte cu termen lung de valabilitate, având diferite dimensiuni, gramaje și decoruri. Toate chiflele sunt vegane, în condițiile în care nu se folosește niciun ingredient ori subingredient de origine animală.

LANTMANNEN UNIBAKE comercializează și produse de patiserie precum croissante de diferite tipuri (cu unt, clasice sau cu umpluturi din cremă de alune, caise, fructe roșii sau brânză), celebra plăcintă cu nuci pecan și sirop de arțar, dar și alte foietaje cu diferite umpluturi (vanilie, fructe, lămâie, scorțișoară). Începând cu 2020 au fost introduse în portofoliu și produse precum pâine, gogoși și alte produse de patiserie.

LANTMANNEN UNIBAKE comercializează și produse de patiserie precum croissante de diferite tipuri, celebra plăcintă cu nuci pecan și sirop de arțar și alte foietaje cu diferite umpluturi

În 2021 LANTMANNEN UNIBAKE introduce o gamă de  produse de patiserie congelate, destinate consumatorilor finali și care deja sunt disponibile în marile magazine.

„Produsele congelate oferă multiple avantaje – în primul rând conservarea prin congelare reduce sau chiar elimină necesitatea adăugării de conservanți. Acesta este cel mai important beneficiu pentru consumatori, pe lângă faptul că prin congelare se păstrează proprietățile alimentelor. În plus, atunci când sunt coapte în magazine sau acasă, atrag prin aromă și prospețime și desfată simțurile”, ne-a declarat Dl. Viorel Ognean, Managing Director LANTMANNEN UNIBAKE ROMANIA.

Momentan congelarea este una dintre cele mai apreciate metode de conservare pe termen lung în întreaga lume. În plus, produsele congelate pot călători mii de kilometri, astfel încât se pot exporta chifle produse în brutăria din România, iar pe de altă parte pot fi oferite clienților locali și regionali produse delicioase de patiserie, fabricate de exemplu în Danemarca.

Mai putem vorbi și despre avantajul din buzunarul consumatorului, care beneficiază de produse de calitate superioară, la prețuri accesibile, avantaj al producției la scară largă. Produsele LANTMANNEN UNIBAKE sunt comercializate sub brandul Schulstad, însă compania produce și mărci private pentru cei mai mari retaileri din piață.

Echipamente de ultimă generație

Brutăria are o linie de producție de chifle, de mare viteză, și 3 linii de ambalare. Încă din etapa de design au fost introduse mai multe elemente de noutate pentru România – echipamente și procese care permit fabricarea chiflelor la standarde superioare de calitate și igienă alimentară, începând cu sistemul de pregătire și dozare a maielei, și terminând cu paletizarea. Linia este automatizată, dotată cu multipli senzori, intervenția umană fiind minimă și doar în punctele de control al calității. Au fost introduși roboți industriali, iar întregul sistem este controlat și monitorizat digital.

Brutăria are o linie de producție de chifle, de mare viteză și 3 linii de ambalare

„Grație tuturor acestor echipamente și sisteme avem posibilitatea de a asigura și chiar depăși standardele de igienă, optimizăm utilizarea consumului de materii prime și costurile de producție. Chiflele respectă întru totul cerințele exigente ale clienților noștri în privința calității, aspectului, gustului și texturii. Colegii noștri din producție sunt permanent instruiți pentru a opera cu îndemânare sistemele moderne”, continuă Dl Ognean.

Rețeaua de distribuție a produselor

Produsele fabricate în România ajung pe rafturile magazinelor și în restaurantele din întreaga Uniune Europeană, dar compania exportă și înafara Uniunii, de exemplu în Republica Moldova sau Orientul Mijlociu.

LANTMANNEN UNIBAKE cooperează cu unele dintre cele mai reputate companii de distribuție, astfel încât produsele ajung la cât mai mulți consumatori și pot astfel să ofere momente de încântare. Încă de la intrarea pe piața românească, grupul Lantmannen a fost hotărât să investească în România, dincolo de achiziția brutăriei de chifle.

Viziunea grupului este să consolideze amprenta regională prin construirea unei noi fabrici, care să includă mai multe linii de producție și care să deservească întreaga regiune sud-estică a Europei

În 2020 a fost instalată a treia linie de ambalare, pentru a putea deservi cererea în creștere pentru chiflele cu termen lung de valabilitate. Însă, de-a lungul anilor, au fost și alte îmbunătățiri aduse, necesare pentru buna funcționare a întregului sistem, cu efecte pozitive pentru timpii și costurile de producție.

Sustenabilitatea, un aspect fundamental pentru întregul grup Lantmannen

Sustenabilitatea este un aspect fundamental pentru întregul grup Lantmannen, ca atare și pentru compania din România. În acest sens, se depun în permanență eforturi pentru a optimiza ambalajele din punctul de vedere al dimensiunilor și grosimilor. Spre exemplu, LANTMANNEN UNIBAKE folosește cea mai subțire folie care menține calitatea produselor. Un alt exemplu este faptul că o mare parte din volumul produs este livrat în navete, astfel încât se fac importante economii de ambalaje de carton, care înseamnă circa 900 tone/an. De asemenea, pierderile din producție sunt atent monitorizate și diminuate, în condițiile în care brutăria funcționează 100% cu energie verde.

LANTMANNEN UNIBAKE susține și comunitatea din care face parte prin sponsorizări și prin donații de produse către cantine sau centre sociale, manifestând deschidere pentru a susține organizații sau instituții care ar avea nevoie și s-ar putea bucura de produsele obținute în cadrul unității de producție.

Un mediu de lucru prietenos

În prezent, echipa este formată din circa 110 persoane, care se bucură de un mediu de lucru prietenos și deschis. Salariile sunt la un nivel semnificativ crescut față de nivelul salariului minim, la care se adaugă tichetele de masă. În plus, compania asigură transportul către fabrică și înapoi spre casă în mod gratuit pentru angajați, iar operatorii care doresc să progreseze au posibilitatea să fie instruiți pentru a utiliza echipamente din ce în ce mai sofisticate, ceea ce vine la pachet cu o remunerație suplimentară.

„Anul 2020 a fost pentru toți un an plin de provocări. Pandemia a forțat schimbări pe mai multe planuri, pentru tot lanțul valoric, și mai ales în obiceiurile de cumpărare și consum ale populației. Cu toate acestea, în ciuda tuturor dificultăților, am rămas uniți, concentrați, atenți și am fost agili. Calitatea colaborării dintre membrii echipei noastre s-a reflectat în rezultatele obținute, reușind o creștere de peste 10% față de 2019”, detaliază  Directorul General.

6.000 de angajați în peste 20 de țări

Lantmännen Unibake operează în momentul de față 36 de brutării în întreaga lume, având o cifră de afaceri de 1,1 miliarde de euro, 6.000 de angajați în peste 20 de țări și brand-uri precum Hatting, Schulstad, Schulstad Bakery Solutions, Schulstad Royal Danish Pastry și Bonjour. Grupul Lantmännen, din care face parte, este o cooperativă agricolă deținută de 20.000 de fermieri suedezi, lider în nordul Europei în agricultură, utilaje, bioenergie și produse alimentare.

Cei 10.000 de angajați și operațiunile în peste 20 de țări, precum și cifra de afaceri anuală a grupului Lantmännen, de 4,8 miliarde de euro, constituie o bază solidă pentru cercetare-dezvoltare și operațiuni de-a lungul întregului lanț valoric. Prin urmare, rezultatul operațional a urmat trendul crescător al anilor anteriori.

„Cifrele sunt pozitive, am crescut în 2020, un an extrem de dificil, față de anul 2019, atât ca volum și valoare a vânzărilor, cât și ca profitabilitate și cash flow. Pentru 2021 suntem încrezători că vom continua parcursul de creștere, care se va accentua odată cu redeschiderea economiei. 2021 este pentru noi un an plin de inițiative valoroase, precum lansarea unor produse noi, proiecte speciale, noi parteneriate și creșterea echipei, precum și finalizarea pregătirilor pentru investiția în noua brutărie”, a afirmat, în încheiere, Dl. Viorel Ognean, Managing Director LANTMANNEN UNIBAKE ROMANIA.

Citește și https://jurnaluldeafaceri.ro/harmopan-lider-pe-zona-de-morarit-si-panificatie-din-regiunea-harghitei/

Articolul Lantmännen Unibake Romania, produse de panificație de înaltă calitate apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

dm drogerie markt se focusează pe clienți și angajați

Compania vine mereu în întâmpinarea nevoilor clienților și angajaților, pilonii principali pentru stabilitate și creștere constată. Strategia companiei se axează pe 2 piloni principali: clienții și angajații. Clienții sunt recompensați prin produsele de calitate, prin noile branduri aduse pe piață, prin oferte speciale și evenimente deosebite.

Pe lângă calitatea produselor, creșterea constantă de care are parte compania se datorează și celor care se implică zi de zi și fac tot ceea ce fac cu pasiune. Echipa dm are 938 de membri care se bucură de numeroase beneficii precum tichete de masă, asigurare medicală privată, zile de concediu de odihnă în plus, în funcție de vechimea în companie, home office, cursuri de limba germană, bonus trimestrial din vânzări pentru angajații din filiale, posibilități de dezvoltare profesională și personală prin intermediul aplicației dmLernwelt – platforma internă cu conținut educațional.

dm-Lernwelt, o platformă de e-learning, are ca scop facilitarea accesului angajaților la diferite tipuri de traininguri și informații. Astfel, cei care lucrează în drogherii vor putea oferi detalii complexe și concrete clienților interesați de produsele comercializate

„dmLernwelt, platforma noastră de e-learning, este live din data de 20 ianuarie 2021 și este accesibilă tuturor angajaților dm. Primul training online a fost dezvoltat pentru colegii din drogherii, în vederea îmbunătățirii organizării activităților din filială, astfel încât aceștia să aibă mai mult timp la dispoziție pentru consilierea clienților. Echipa dmLernwelt lucrează acum la noi module de training care să îi aibă în vedere pe toți angajații companiei”, precizează Dna. Ivana Martinakova, CEO-ul dm.

5 noi drogherii în 2020 și una în inima Sibiului anul acesta

Pentru dm drogerie markt, anul 2020 a fost un an al provocărilor, în care compania a învățat să se adapteze și să se plieze și mai bine pe nevoile clienților, să își protejeze echipa și pe cei din jur, astfel încât să poată depăși momentele dificile ale pandemiei.

dm drogerie markt a continuat procesul de expansiune și anul trecut, chiar dacă deschiderea noilor drogherii a avut loc în condiții diferite față de anii precedenți. A fost acordată o atenție sporită măsurilor de distanțare, cu accent pe siguranța și sănătatea echipei și a clienților, ușurând în acest fel accesul clienților la produsele pe care le îndrăgesc.

Compania a deschis așadar 5 noi drogherii în 2020, în Timișoara, Iași, Târgu Mureș, Târgoviște și Oradea, iar în ianuarie 2021 a avut loc deschiderea unei noi drogherii în inima Sibiului, la parterul hotelului Împăratul Romanilor.

În prezent, dm drogerie markt are 114 filiale active în țară, iar politica de expansiune continuă, din dorința de a oferi clienților o experiență de cumpărături sigură și plăcută. Pe lângă noile drogherii pe care dm drogerie markt intenționează să le deschidă în 2021, strategia prevede și câteva renovări de magazine.

În prezent, dm drogerie markt are 114 filiale active în țară, dintre care 5 au fost deschise în 2020

Clienții se pot bucura de comenzi prin serviciile de home delivery

Din luna mai 2020, clienții dm au posibilitatea de a comanda produsele lor preferate prin intermediul aplicațiilor tazz by eMag și Bringo, numărul articolelor prezente pe platforme fiind în continuă creștere. Totodată, au fost demarate lucrările necesare pentru pregătirea unui shop online.

„Magazinul online este în faza de pregătire și vom oferi vești despre lansarea acestuia când va fi posibil, pentru că știm cât este de important pentru comunitatea din jurul brandului, noi fiind mereu atenți la nevoile acesteia și adaptându-ne cerințelor. Cu toate acestea, clienții noștri se pot bucura deja de cumpărături online, o parte din produsele din drogherii fiind deja disponibile pentru livrare prin intermediul platformelor tazz și Bringo”, a menționat CEO al dm drogerie markt.

„All About Beauty”, o campanie despre frumusețe

Începând cu luna februarie 2021 și până la finele lui martie, dm a demarat o nouă campanie, numită „All About Beauty”.

Noua campanie, „All About Beauty”, care propune clienților o poveste despre frumusețe – relevanță, diferențiere, emoție, cu scopul de a trezi din nou un interes sporit pentru produsele și serviciile dedicate cosmeticii decorative – va scoate în prim-plan produsele marcă proprie, dar și pe cele ale partenerilor. Ideea conceptului „Cum mă simt”, care stă la baza campaniei, este ca sentimentele să fie în centrul atenției, iar dm să aducă produsele, inspirația și expertiza potrivite în acest sens.​ Fiecare femeie este unică, fiecare vârstă este diferită.

„All About Beauty”, care propune clienților o poveste despre frumusețe, va scoate în prim-plan produsele de marcă proprie, dar și pe cele ale partenerilor

„Promovarea acestei campanii are loc atât online, cât și offline, pentru ca o cât mai mare parte din targetul vizat să aibă acces la informații. Astfel, campania de primăvară va avea în focus trei evenimente digitale prin care, cu ajutorul ambasadorilor și al specialiștilor, vom povesti despre rutine de frumusețe, vom da sfaturi și recomandări tuturor celor care consideră că dm este un love brand. Pentru aceștia pregătim surprize și concursuri, care le vor aduce produse de îngrijire și înfrumusețare la prețuri speciale, ambalate deosebit, în ceea ce am denumit dmBeauty Box”, ne-a declarat Dna. Ivana Martinakova, CEO dm drogerie markt România.

Responsabilitatea socială, o componentă importantă a strategiei

Încă de la începutul prezenței în România, dm drogerie markt a considerat că responsabilitatea socială este o componentă importantă a strategiei sale. Încadrându-se în valorile internaționale ale companiei, sănătatea și sustenabilitatea sunt două subiecte abordate constant. Treptat, dm drogerie markt România a diversificat portofoliul de produse bio, pentru toată familia, acestea devenind tot mai prezente pe rafturile drogheriilor. De asemenea, compania investește permanent în crearea ambalajelor 100% reciclabile și  biodegradabile.

În paralel cu toate aceste ,,inovații verzi’’, compania dezvoltă continuu produse sustenabile de marcă proprie, cum ar fi  periuța de dinți din lemn, fără plastic, de la alverde NATURKOSMETIK, sau șamponul și balsamul solid, din ingrediente naturale, fără microplastic, silicon, uleiuri minerale, parabeni și conservanți.  De la produsele de îngrijire corporală, exclusiv cu ingrediente curate din plante, nemodificate genetic și netestate pe animale, ambalate în recipiente din plastic reciclat, până la detergenții de rufe vegani, concepuți să reducă poluarea mediului înconjurător, și veselă din tărâțe de grâu de unică folosință și biodegradabilă, toate se găsesc pe rafturile drogheriilor dm. Gama de alimente dmBio a fost extinsă printr-o linie de produse fără gluten, pentru a face accesibilă calitatea organică persoanelor cu intoleranță la gluten.

Parteneriatele cu SOS Satele Copiilor și Fundația Hațegan

dm drogerie markt a fost și este mereu implicată în comunitate, de-a lungul timpului desfășurând diverse proiecte de responsabilitate socială. Astfel, dm și SOS Satele Copiilor România au colaborat la finele anului 2020 pentru campania „Oferă-i șansa unei copilării fericite!”.

În perioada 1 noiembrie – 20 decembrie, au fost cumpărate peste 63.000 de produse-vedetă, compania donând, astfel, 63.921 de lei pentru a veni în sprijinul a peste 550 de copii din comunități vulnerabile, precum și a altor 150 de copii fără familie, care cresc în satele SOS din țară.

Din 1 noiembrie până în 20 decembrie, clienții drogheriei dm au avut șansa de a se implica în campanie, cumpărând din cele peste 70 de produse-vedetă, iar pentru fiecare articol cumpărat, dm a donat câte 1 leu către SOS Satele Copiilor România

Black Friday a devenit Giving Friday pentru a doua oară în 2020 în drogheriile dm. Compania a donat 78.126 de lei pentru a asigura masa caldă a peste 40 de copii, pe o perioadă de 6 luni, prin campania „O floare de colț pentru o masă caldă”. dm drogerie markt a sprijinit astfel, pentru al doilea an consecutiv, inițiativa Fundației Hațegan, venind în întâmpinarea nevoilor copiilor defavorizați social prin donarea a 5% din încasările drogheriilor dm din 27 noiembrie 2020.

Provocări și reușite

dm drogerie markt, singurul lanț internațional de drogherii prezent pe piața românească a marcat, la 30 septembrie, finalul anului financiar. 2020 a fost un an plin de provocări – pe sectorul de retail a avut loc o schimbare a obiceiurilor de cumpărare prin limitarea timpului petrecut la cumpărături și reducerea frecvenței de vizite în magazine.

Compania a luat măsuri speciale încă de la începutul lunii martie 2020, precum desfășurarea activității de acasă (work from home) pentru angajații a căror activitate a permis acest lucru, igienizarea frecventă a spațiilor din drogherii, a depozitului central și a sediului, punerea la dispoziție a dezinfectanților, mănușilor de unică folosință și paravanelor de plexiglas pentru casele de marcat în fiecare punct de lucru și, totodată, încurajarea clienților să cumpere cu responsabilitate.

„Cu toate acestea, agilitatea și flexibilitatea în adaptarea la nevoile clienților și angajaților în această situație fără precedent au asigurat stabilitatea companiei, astfel că încheierea anului financiar a adus o creștere a cifrei de afaceri cu 5,54 procente față de anul precedent. Dacă anul trecut cifra anuală de afaceri era de peste 498 de milioane lei, anul acesta ea a ajuns la 525 de milioane lei. Toate acestea au fost posibile cu ajutorul a celor aproape 1.000 de angajați și 114 magazine prezente pe piața românească”, a declarat, în încheiere, Dna. Ivana Martinakova, CEO dm drogerie markt România.

La fel ca și până acum, dm menține politica de expansiune, urmând ca deschiderile viitoare să fie anunțate pe canalele de comunicare ale companiei.

Citește și https://jurnaluldeafaceri.ro/dm-aduce-magia-sarbatorilor-de-iarna-in-viata-de-zi-cu-zi/

Articolul dm drogerie markt se focusează pe clienți și angajați apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

Karpaten Meat pune România pe harta producătorilor de carne de vită superioară

Compania se implică în mod activ în educarea consumatorilor români în materie de carne de vită, învățându-i să prețuiască preparatele de calitate. Povestea Karpaten Meat a pornit în 2008 cu o fermă de 120 de bovine Angus; 12 ani mai târziu, business-ul a căpătat o anvergură de peste 9.000 de capete de animale, populația totală a fermelor proprii. Pentru a putea susține acest efectiv total, grupul Karpaten deține 10.000 de hectare de teren, destinat atât pășunilor, cât și terenului agricol, cultivat exclusiv în vederea hrănirii animalelor proprii.

Pe lângă fermele proprii, Karpaten Meat Group a dezvoltat o structură națională de ferme Angus partenere, a căror activitate o susține prin diverse programe de parteneriat, cu scopul de a crea o rețea de producție de carne de vită ANGUS de calitate, atât pentru piața externă, cât și pentru cea românească.

Pandemia COVID-19 a avut din păcate efecte catastrofale asupra industriei HoReCa, precum și asupra industriilor adiacente precum furnizorii industriei HoReCa.

Povestea Karpaten Meat a pornit în 2008 cu o fermă de 120 de bovine Angus. 12 ani mai târziu, business-ul a căpătat o anvergură de peste 9.000 de capete de animale

Carnea de vită Angus este prin excelență un produs de confort, care se adresează cu precădere industriei HoReCa. Însă, ca urmare a pandemiei, în cadrul Grupului Karpaten Meat, prin politici de poziționare și de vânzare atent gândite, a fost atenuat impactul negativ al acestei perioade, creând o mai bună comunicare și sensibilizare a consumatorului prin intermediul unei campanii de susținere a produselor și producătorilor din România.

În această perioadă, Karpaten Meat, împreună cu partenerii săi, a încercat să mențină brandul viu, acest lucru fiind posibil prin consultanță de marketing specializată, prin noi strategii de comunicare și idei de promovare inovatoare.

„Acum 2 ani, Karpaten Meat a inaugurat o unitate modernă de tranșare la Agnita, care ne-a permis producția de carne de vită în sistem integrat. Astfel am închis lanțul de producție în România. Această transparență a procesului de producție oferită consumatorului poartă numele de trasabilitate, o caracteristică foarte importantă pentru un produs de calitate superioară”, ne-a declarat Dl. Samuel Widmer, Director General Karpaten Meat Group.

Respectarea normelor europene pentru agricultură biologică și Animal Welfare

În prezent, cheia pentru a produce carne de vită de calitate este de a avea animale sănătoase care trăiesc în natură pe pășuni sănătoase. Vitele Angus sunt hrănite cu iarbă proaspătă, verde și apă curată din preeriile Transilvaniei, aflându-se afară pe tot parcursul anului. Bovinele sunt crescute fără utilizarea de antibiotice, hormoni sau steroizi. Printr-o furajare lentă și metodică, se poate menține o aprovizionare cu carne de vită de calitate, proaspătă, pe tot parcursul anului, și în același timp pot fi îndeplinite în mod constant standardele înalte ale clienților.

Carnea de vită fragedă Premium Angus, cu gustul său de neegalat, este rezultatul unei genetici de excepție, al unei îngrijiri meticuloase și al hrănirii și finisării corecte, cu siloz de iarbă și furaje naturale, culminând cu procesul de maturare a cărnii.

Carnea de vită fragedă Premium Angus, cu gustul său de neegalat, este rezultatul unei genetici de excepție, al unei îngrijiri meticuloase și al hrănirii și finisării corecte

În Europa, restricțiile de deplasare din 2020 i-au făcut pe consumatori să călătorească prin lume cu ajutorul papilelor gustative. Tendințele legate de sănătate și bunăstare continuă să prindă viteză și să atragă interesul consumatorilor, în timp ce aprovizionarea sustenabilă devine și ea mai importantă.

Concentrarea pe prezența online

Deoarece obiceiurile de consum și de cumpărare s-au schimbat, Karpaten Meat a considerat că este important să se țină pasul cu noile tehnologii și trenduri, pentru a fi cât mai aproape de consumatori. E-shop-ul a devenit parte integrantă a site-ului www.premiumangus.ro, iar pentru a facilita accesul utilizatorilor la produsele Premium Angus, ofertele prezente în magazinul online au fost îmbogățite, fiind introduse pachete cu un mix nou de piese din carne de vită Angus, dar și o pagină nouă de accesorii, în cadrul căreia clienții pot achiziționa produse complementare grill-ului și cărnii de Angus.

În această perioadă, compania s-a bucurat de o prezență bună în online, consolidată de-a lungul timpului și susținută de notorietatea brandului Premium Angus, fiind intensificate parteneriatele cu alte site-uri de e-commerce, dar punându-se un accent deosebit pe promovarea în mediul online. Karpaten Meat a încercat să aducă publicul mai aproape de produsele proprii, să cunoască povestea și adevărul din spatele acestora.

Karpaten Meat se implică în mod activ în educarea consumatorilor români în materie de carne de vită, învățându-i să prețuiască preparatele de calitate

„Din poziția unui producător local al unui produs de înaltă calitate, dorința noastră principală este să contribuim la crearea unei culturi gastronomice în ceea ce privește carnea de vită în România și să facilităm accesul consumatorilor la aceste produse locale, 100% naturale, obținute printr-un proces pe deplin controlat și cu trasabilitate completă. Pe lângă implicarea noastră în mediul online, care se traduce în dezvoltarea magazinului online și a tot ce presupune acesta, colaborăm cu diverse restaurante din țară, atât cu volum ridicat, cât și câteva gourmet, de capacitate mai mică, dar care utilizează exclusiv produse locale. În toate mediile în care suntem prezenți – inclusiv evenimente gastronomice – promovăm consumul responsabil al întregii carcase, oferind publicului nostru sugestii de rețete, sfaturi de pregătire și recomandări de la bucătari vestiți sau nutriționiști”, continuă Dl. Samuel Widmer.

Noul consumator pune accentul pe calitate

În perioada pandemiei, vânzările în mediul online au crescut de 3 ori mai mult față de perioada similară din 2019. Valul ascendent remarcat în ultima perioadă în ceea ce privește consumul cărnii de vită Angus aduce o notă optimistă pentru viitoarele vânzări, dovedind interesul tot mai mare al consumatorilor de a achiziționa produse de calitate, indiferent de platforma preferată (online shop, restaurant, retail, etc.) sau de tipul de ingredient (carne sau produs procesat). Pentru perioada următoare, se estimează că va continua tendința de orientare către produsele premium, deoarece consumatorii sunt mai atenți la ceea ce cumpără.

Pentru a îmbunătăți situația actuală, compania are în vedere folosirea de aplicații mobile specifice sectorului, la servicii precum delivery și take away, reinventarea întregului business bazat pe noul consumator sau schimbarea întregului spațiu fizic prin care se promovează produsele sau se trăiește experiența culinară.

Consumatorii gravitează spre gusturi reconfortante și familiare, dar mai ales spre alimente naturale, sănătoase, cu o trasabilitate clară și de încredere

Piața cărnii de vită din România este într-o continuă dezvoltare și devine an de an tot mai competitivă. Gustul românilor pentru steak-uri Angus poate că s-a conturat în străinătate – odată reîntorși în țară, mulți au dorit să reitereze și aici experiențe culinare rafinate avute în Occident sau în Statele Unite.

Cu timpul, iubitorilor de steakuri li s-au alăturat oameni din toate categoriile bugetare, pentru că oamenii au început să acorde interes unui stil alimentar sănătos, în care calitatea prevalează asupra cantității. Așa se face că acum sunt căutate nu numai T-bone-ul sau antricotul, ci și piesele din pulpă pentru mâncărurile tradiționale sau obișnuite. Deci putem vorbi despre un trend ascendent al consumului de carne de vită Angus de calitate în România.

Premii obținute

Cererea tot mai ridicată de carne de vită Angus și menținerea exigenței în ceea ce privește standardul de calitate ridicat dovedesc faptul că eforturile din ultimii ani au dat roade și au creat un mediu culinar de calitate. Aceste eforturi au fost de altfel și recunoscute pe parcursul dezvoltării societății, cu ocazia concursului de carne de vită, World Steak Angus, unde Karpaten Meat a fost premiată cu argint și bronz pentru piesele de steak înscrise, punând astfel România pe harta producătorilor de carne de vită superioară, la nivel mondial.

Ingredientele necesare unei rețete de succes sunt concentrarea pe calitate, integrarea tehnologiei fiecărui aspect al businessului, de la producție la comunicare, precum și curajul de a fi diferit și de a investi în cercetare

Carnea de vită Angus produsă în România a fost premiată cu două medalii de argint și una de bronz, în cadrul concursului mondial World Steak Challenge – unul dintre cele mai importante concursuri destinate cărnii de vită. Vrăbioara, antricotul și mușchiulețul au impresionat juriul, plasând steak-urile Premium Angus locale în topul celor mai bune din lume. Această reușită demonstrează faptul că experiența, perseverența și determinarea de a menține un standard ridicat al produselor obținute pot aduce rezultate mărețe, grație eforturilor combinate ale celor 120 de angajați ai companiei.

La Karpaten Meat, fiecare gest contează și lumea poate deveni mai bună printr-un efort de echipă. Acesta este motivul pentru care, anul trecut, compania a donat carne de vită Angus către Spitalul de Pediatrie Sibiu, sub formă de ajutor pentru cadrele medicale și personalul administrativ al spitalului și pacienți, către Asociația SOS Satele Copiilor (carne de vită pentru copiii și tinerii din satele și comunitățile de Tineri SOS), precum și către comunitățile vulnerabile din județ.

Strategia pentru viitor

În ceea ce privește viitorul, compania se așteaptă ca tendința spre gusturile familiare și nostalgice, într-o bucătărie tradițională reinterpretată, cu accentul pe produse naturale și de calitate, care a reapărut în timpul pandemiei, să continue și în următorul an.

„Ca strategie de viitor, Karpaten Meat are în vedere extinderea portofoliului de produse și o comunicare cât mai integrată, pentru ca brandul Premium Angus să facă o diferență atât în industria cărnii românești, cât și în viața comunității din care face parte. Fără a ne raporta doar la anul 2021, considerăm că cea mai mare provocare a umanității o reprezintă educația și consumul de alimente din surse sigure și sănătoase. Prin întreaga noastră activitate dorim să punem România pe harta producătorilor de carne de vită de calitate la nivel european, un obiectiv ambițios pe care îl îndeplinim pas cu pas pentru că avem curajul, experiența și pasiunea necesare pentru a ajunge acolo – Europa să producă calitate pentru Europa, fără să ne mai bazăm pe importuri de peste ocean”, a declarat, în încheiere, Samuel Widmer, Director General Karpaten Meat Group.

Citește și https://jurnaluldeafaceri.ro/karpaten-meat-a-creat-la-sibiu-o-ferma-model-pentru-producatorii-autohtoni/

 

Articolul Karpaten Meat pune România pe harta producătorilor de carne de vită superioară apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

COTNARI a investit în rebrandigul gamei în 2020

Produsul de bază, Grasa de Cotnari, se bucură de o sticlă nouă, embosată, o etichetă nouă, un produs nou și o platformă nouă de comunicare. COTNARI, unul dintre cei mai mari producători de vinuri cu denumire de origine controlată din Europa, a lansat în anul 2018 o gamă nouă – ZAZ. Această gamă se adresează unei noi generații de consumatori care acum descoperă vinul și își doresc vinuri plăcute, ușor de înțeles și, mai ales, de cumpărat. Gama este completă, având atât vinuri liniștite, cât și vinuri spumante din soiuri 100% românești.

Deși un an marcat de pandemie și de restricțiile aplicate HoReCa, 2020 a însemnat rebrandingul gamei iconice Cotnari. După 23 de ani, gama al cărui produs de bază este Grasa de Cotnari se bucură de o sticlă nouă, embosată (unică în segmentul de preț), o etichetă nouă, un produs nou – roze din Busuioacă – și o platformă nouă de comunicare.

Deși un an marcat de pandemie și de restricțiile aplicate Horeca, 2020 a însemnat rebrandingul gamei iconice Cotnari

Segmentul Horeca a crescut organic în ultimii ani și a determinat compania să promoveze gamele premium de la Casa de Vinuri Cotnari: Domenii, Domenii Euforia și foarte apreciata gamă Colocviu.

„Aceste noutăți sunt completate de un focus de business pe zona spumantelor, unde dorim să devenim lider în viitorul apropiat printr-o ofertă complexă de produs la nivel de varietate și preț. Am fost mereu un jucător important în zona poziționării value for money și suntem îndreptățiți să construim în continuare în această zonă”, ne-a declarat Dl. Ștefan Chirițescu, Director de Marketing Cramele Cotnari.

Creșterea portofoliului de produse Cotnari

În ultimii 4 ani, portofoliul Cotnari a crescut exponențial. În plus, există nevoia unei noi divizii comerciale care să se asigure că vinurile sunt bine puse în piață. Astfel, s-a născut entitatea Cramele Cotnari, care asigură suport de vânzare pe cele două portofolii Cotnari S.A. și Casa de Vinuri Cotnari.

Spumantele din soiuri 100% românești, Busuioacă, Tămâioasă Românească sau Frâncușa, sunt pariul asumat de creștere în viitor. Compania a crescut organic pe acest segment și își descoperă potențialul uriaș de care dispune și pe care este obligată să îl valorifice, în folosul consumatorilor și a pieței.

Spumantele din soiuri 100% românești, Busuioacă, Tămâioasă Românească sau Frâncușă, sunt pariul asumat de creștere în viitor

De asemenea, vinificarea în sec pe gamele premium de la Domenii și Colocviu a unor soiuri tradiționale ca Grasa de Cotnari, Tămâioasă Românească sau Busuioacă sunt o experiență minunată pentru generațiile noi de consumatori de vin.

„În zona de entry level, Eticheta Galbenă este o gamă foarte bine primită de public, iar rebrandingul de pe Gama Cotnari ne-a asigurat o poziție solidă în piață în zona de mainstream. Avem o creștere constantă și sănătoasă, ceea ce pentru un jucător atât de mare cum suntem noi nu poate fi decât îmbucurător”, precizează Directorul de Marketing.

Cele mai recente soiuri

Cotnari S.A. și Casa de Vinuri Cotnari (divizia de vinuri premium) se bucură de 1.800 de hectare de soiuri 100% românești – cu precizarea că peste 1.600 de hectare sunt cu viță de vie tânără, plantată începând cu anul 2007, un diferențiator unic pentru piața locală și, în viitor, și pentru cea internațională.

În podgoria Cotnari întâlnim soiul care definește Grasa de Cotnari, Feteasca Albă, Tămâioasa Românească, Busuioaca, Frâncușa și Feteasca Neagră care s-a întors acasă. În ceea ce privește Feteasca Neagră, trebuie menționat faptul că producția anului 2019 va oferi o paletă de vinuri minunate din gamele Selecții, Domenii și Castel Vlădoianu.

Anul acesta, Cotnari a obținut o producție de 11 tone, puțin mai puțin decât în anul precedent, însă de o calitate foarte bună

Piața vinului este o piață în creștere, însă trebuie menționat și faptul că 75% din volume sunt făcute de vinuri cu prețuri de raft de până la 15 lei. Acest lucru înseamnă că există potențial de creștere, însă mai întâi trebuie acordată o atenție suplimentară educării corespunzătoare a consumatorilor.

„Digitalul care ne-a schimbat tuturor viața, mai ales în 2020, va juca un rol fundamental în modul în care consumatorii noștri se vor raporta la vinuri: recenziile, grupurile virtuale de discuții între pasionați și, de ce nu, promoțiile la vinuri noi și mai puțin necunoscute vor face să avem un consumator mai curios și mai interesat de vinuri”, afirmă Dl. Chirițescu.

Importanța turismului oenologic și a evenimentelor offline

Pentru Cotnari, mixul de comunicare se bazează pe o combinație de TV-digital, pentru gamele mainstream, și digital-experiențial pentru gamele premium. Cotnari este, mai întâi de toate, un producător cu un nume enorm și cu o ofertă corectă de vinuri. Plecând de la acest principiu, activitatea companiei urmează trei direcții principale: focusarea pe gamele mainstream, pe segmentul online și campanii tactice pentru a susține gamele premium.

Modernizarea este un proces continuu, fie că vorbim de linia de producție sau de tehnicile de vinificare, dar cea mai mare noutate a anului 2021 va fi lansarea Cramei Axinte. Această cramă nouă va ajuta la procesul de întinerire a mărcilor Cotnari și, în aceeași măsură, va oferi o experiență completă vizitatorilor.

În ultimii 5-10 ani, s-a putut observa o anume efervescență în jurul vinului. Creșterea interesului pentru roze a adus în categorie oameni noi și dornici să afle mai multe despre acestea, în timp ce spumantele sunt noii copii teribili ai categoriei, cu un potențial de creștere foarte bun. Consumatorul educat și matur virează către roșu sec, dar în logica cifrelor mari, 50% din piață este reprezentată de consum de vin alb dulce și demidulce.

„Avantajul portofoliului nostru este că avem o ofertă pentru orice tip de consumator: Gama Cotnari este dedicată marelui public, Domenii Euforia și Colocviu răspund pieței cu niște roze-uri excelente, iar spumantele din gama Selecții, Zaz și Colocviu sunt din ce în ce mai căutate”, explică reprezentantul companiei.

Medaliile de aur și argint câștigate încununează munca depusă de toată echipa care stă în spatele a ceea ce înseamnă Cotnari. Cel mai important premiu este însă faptul că oamenii aleg produsele Cotnari, produse cu tradiție, de calitate recunoscută pe piață, atât la nivel național, cât și internațional.

Campanii de implicare socială

În ceea ce privește filosofia de responsabilitate socială a COTNARI, aceasta este reflectată de 3 proiecte mari. În martie – aprilie anul curent, Cotnari a donat 10% din profit pentru dotarea unui spital COVID. Publicul a fost cel care a ales spitalul, votându-l pe site-ul Cotnari, iar campania s-a bucurat de un amplu mix de comunicare, care a inclus TV și digital.

Cotnari SA s-a implicat în susținerea domeniului Horeca, unul dintre segmentele economiei cele mai afectate de pandemie

De asemenea, Cotnari SA s-a implicat în susținerea domeniului Horeca, unul dintre segmentele economiei cele mai afectate de pandemie.

„Am dezvoltat programul de suport pentru Horeca Cumperi pentru acasă, ieși și la terasă, un program cu o mecanică inovativă online-offline: orice achiziție de pe shopul nostru www.cramelecotnari.ro venea însoțită de un voucher care putea fi transformat într-o sticlă de vin în locațiile partenere. Pentru fiecare voucher utilizat, locația primea două sticle de vin gratuit. Peste 200 de locații din toată țara s-au bucurat de beneficiile acestui program, iar programul este încă activ și dorim să-l rafinăm și pentru anul care urmează”, detaliază Dl. Chirițescu.

Școala online sau lipsa ei a fost unul dintre subiectele mari de discuție ale anului 2020. Cotnari și-a dorit să se implice și în acest domeniu, prin dotarea unor săli de clasă cu aparatură electronică pentru copii. Pe www.cramelecotnari/vinultau pasionații de vin, influenceri sau, pur și simplu, oameni buni au putut să-și creeze propriul pachet de vin. Cotnari a acordat 15% discount la aceste pachete, iar 10% din valoarea lor va fi donată pentru această cauză. La rândul său, pachetul cu cele mai multe vânzări îi va aduce creatorului o ediție limitată de 150 de sticle de vin etichetate cu numele lui.

„Ca dovadă că știm să ne unim la greu, Marian Olteanu de la Gramma și-a făcut și promovat propriul pachet din vinurile noastre, Frații de Vita, reprezentați de Cătălin și Adrian Păduraru, au adăugat o carte în propriul pachet, iar o cafenea din Iași a atașat pachetului o selecție de cafea. Folosesc acest prilej să le mulțumesc celor peste 50 de oameni generoși care s-au înscris în joaca noastră și ne-au ajutat să facem un mic bine. Fiecare dintre ei este deja un câștigător”, concluzionează Dl. Ștefan Chirițescu, Director de Marketing Cramele Cotnari.

 

 

Articolul COTNARI a investit în rebrandigul gamei în 2020 apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original

SERGIANA, grup de firme de importanță regională

Locul întâi la categoria „Best Vertically Integrated Business”, ocupat anul trecut la Galele Progresiv Awards, este o certificare a conceptului de dezvoltare SERGIANA. Sergiana a început ca o mică afacere de familie în 1992. Primul pas a fost o brutărie construită în satul Poiana Mărului, lângă Braşov. A urmat o carmangerie, iar primele produse şi preparate din carne cu marca Sergiana Poiana Mărului au apărut în Decembrie 1994. Astăzi Sergiana Grup reuneşte firme care însumează circa 1.400 de angajaţi, iar companiile integrate în această structură operează în diverse domenii, de la cultura plantelor cerealiere şi producerea de furaje, continuând cu creşterea animalelor, abatorizarea, procesarea cărnii, reţele de magazine şi distribuţie, restaurante şi organizarea de evenimente. Principala activitate şi nucleul de dezvoltare este însă producţia de carne şi preparate din carne, iar din 1999, cu preponderenţă, materia primă este asigurată de propriul complex zootehnic.

Modelul integrat de dezvoltare a Grupului şi reorganizarea rapidă a activităţii, acolo unde condiţiile din 2020 au impus-o, a făcut ca în primele 9 luni ale anului amintit să se înregistreze o creştere medie a vânzărilor de 5% la nivelul reţelei comerciale a Sergiana Grup,  cifra fiind raportată la aceeaşi perioadă din 2019.

Din 2018, conducerea executivă a Grupului i-a revenit Dianei Zahariea, cea care a preluat funcţia de Director General de la tatăl său, Tudor Neculoiu, membru fondator al Sergiana Prodimpex

„La fel ca toţi antreprenorii, în acest an ne-am confruntat cu marea provocare de a reorganiza activitatea în condiţiile impuse de pandemie, iar de cele mai multe ori această necesitate a însemnat lucrul în echipe mai mici și implementarea de noi proceduri, în paralel cu o redimensionare a bugetelor operaţionale. Ne mândrim însă cu faptul că, în ciuda situaţiei dificile pe care întreaga economie o traversează, am reuşit să menţinem un ritm bun de activitate. Astfel, la capitolul adaptări la climatul general, e de amintit că iniţial am organizat servicii de delivery, pentru ca apoi să lansăm şi să finalizăm primele noastre mari proiecte de comerţ online. La fel de elocvent este şi faptul că am reuşit să menţinem ritmul stabilit în ceea ce priveşte programul de reformulare a standurilor noastre din reţeaua de hipermarket-uri (Kaufland)”, ne-a declarat Dna. Diana Zahariea, Director General Sergiana Grup.

Rețeaua de magazine și distribuție

Anul trecut, Sergiana a deschis 3 prăvălii, dar a și relocat şi închis 5 astfel de unităţi, însă aceşti indicatori nu acoperă 100% dinamica reţelei. Asta pentru că 2019 a fost anul în care Sergiana a lansat programul de reformulare a standurilor din reţeaua Kaufland, lucru care a însemnat, dincolo de volumul de lucru, modernizarea şi reînnoirea layout-ului acestor magazine, asigurarea unui volum investiţional, precum şi asigurarea ritmicităţii  alocărilor de resurse necesare.

Sergiana a deschis noi magazine. Cel integrat în Kaufland Făgăraş şi cel din Stupini, o localitate care a devenit un cartier pitoresc al Braşovului, reprezintă principalele direcţii de dezvoltare ale reţelei comerciale. Însă Sergiana Grup investeşte în continuare în fiecare sector de activitate.

În prezent, reţeaua de distribuţie acoperă 26 de judeţe și zona Bucureşti, în timp ce reţeaua de magazine reprezintă un proiect de dezvoltare continuă, iar această dezvoltare se traduce nu numai prin deschideri de magazine, ci şi prin reformulări de format, modernizări şi relocări. În momentul în care vorbim, reţeaua de retail Sergiana numără 59 de Prăvălii.

Grupul investește în permanenţă în ferme, în unitatea de procesare a cărnii din Poiana Mărului, iar din punct de vedere comercial noua Pravălie Online, lansată pe 23 Noiembrie, şi noul serviciu de livrări Sdelivery (Horeca), lansat pe 17 Decembrie, sunt ultimele proiecte de dezvoltare ale grupului.

În ceea ce privește comerţul tradiţional, preferinţele consumatorilor din prăvăliile Sergiana, acestea se orientează către carnea proaspătă, specialităţile afumate, Gama „Poiana Mărului”, cârnaţii afumaţi și gama de produse fierte, recunoscută de public prin cremwurşti şi parizere.

Preferințele consumatorilor se îndreaptă către carnea proaspătă, specialităţile afumate, Gama „Poiana Mărului”, cârnaţii afumaţi și gama de produse fierte

„ Cei 26 de ani de relaţionare cu publicul în magazinele noastre, ne permit să spunem că, în termeni generali, publicul nostru este atent la calitatea produsului. Aşa ne-a ales! Ca manifestări mai noi, specifice momentului, putem remarca o creştere a atenţiei acordate produselor securizate, produselor ambalate. În plus, oamenii sunt mai atenţi la informaţiile de pe etichetă, la eventuale indicaţii despre aditivi alimentari”, explică Directorul General.

Locul întâi la categoria „Best Vertically Integrated Business”

Ca o recunoaştere extrem de onorantă, la Galele Progresiv Awards de anul trecut, Sergiana Grup a ocupat locul întâi la categoria „Best Vertically Integrated Business”. Această distincţie poate fi privită ca o dimensiune a succesului obținut, dar rămâne şi o măsură a perseverenţei, a eforturilor şi a energiilor consumate pentru realizarea unei afaceri bazate pe resurse româneşti, o distincţie onorantă care răsplăteşte 26 de ani de activitate.

Tot Galele Progresiv Awards au pus în acest an Sergiana Prodimpex, prin reţeaua de magazine, pe prima treaptă a podiumului la secţiunea „Best Independent Retailer – Transilvania”. Acest fapt vine să certifice faptul că, în etapa de debut, atunci când Sergiana a ales să îşi dezvolte propria reţea comercială, a mizat corect. Acum atenţia grupului se împarte între cele două direcţii: reţelele proprii şi marii retaileri.

Sergiana s-a numărat din nou printre laureaţii galelor Horeca Awards. De această dată, în premieră, distincţia obţinută este o apreciere a activităţii întregii reţele de restaurante a Sergiana Grup, fiind prima nominalizare oficială – şi în premieră – ca „Grup Horeca”.

„Dacă, până acum, doar restaurantul ardelenesc din centrul istoric al Braşovului urca an de an pe podiumul categoriei Restaurant Tradiţional, iată că această distincţie răsplăteşte integral prestaţia Sergiana în domeniul HoReCa. I-am felicitat, dar nu o să obosim niciodată să o facem, aşa că îi felicităm din nou, şi pe această cale, pe colegii noştri din restaurante, aşa cum mulţumim şi promotorilor proiectului Horeca Awards, pentru perseverenţa cu care menţin în atenţia publică industria ospitalităţii şi excelenţa în acest domeniu!”, continuă Dna. Zahariea.

Sergiana Grup a deschis încă un restaurant ardelenesc în cel mai nou centru comercial din oraş, AFI Braşov

În mod cert, pandemia a lovit industria ospitalităţii, iar restaurantele Grupului nu au făcut excepţie. Ca măsuri compensatorii, Sergiana Grup a reorientat parţial activitatea către sectorul de livrări, organizând un serviciu propriu în acest sens. Iniţial această activitate a pornit prin 2 restaurante, apoi s-a extins prin colaborarea cu operatori specializaţi.

În plus, Sergiana Grup a deschis încă un restaurant ardelenesc în Braşov, iar acum în oraş există 3 restaurante Sergiana doar cu acet profil!  Ultimul inaugurat este situat în cel mai nou centru comercial din oraş, AFI Braşov.

Serviciile Delivery

Sergiana a făcut, nu unul, ci doi paşi în zona serviciilor DELIVERY. Astfel, pe 23 Noiembrie, Prăvălia Online a livrat primele comenzi celor care au pornit la cumpărături cu un click pe https://www.pravalie.sergianagrup.ro/. Acesta a fost primul pas al diviziei comerciale a Sergiana Grup către comerţul electronic.

Printre cele 12 categorii în care este structurată oferta online, se identifică un sector dedicat promoţiilor, dar şi categoria Cadou cu Bunătăţuri – un proiect special pentru care Sergiana a apelat la producători români, mare parte dintre ei fiind braşoveni. Aşa s-au adunat specialităţi şi delicatese care au fost reunite în câteva variante prestabilite de cadou. Acestea sunt ambalate elegant, fiind gata de a fi dăruite celor dragi https://www.pravalie.sergianagrup.ro/cadou-cu-bunataturi

Al doilea pas spre comerţul şi serviciile moderne este Sdelivery, serviciul de livrări prin care Sergiana a reunit 4 dintre restaurantele sale – Ceasu’ Rău, Sergiana, Casa Tudor şi Stâna Turistică – într-o singură bucătărie.

Însă, aşa cum e firesc când vorbim despre divizia HoReCa a Sergiana Grup, această reunire nu a fost doar o simplă sumă, ci o selecţie a celor mai apreciate preparate, lângă care şi-au făcut loc noi propuneri. Acum menţionăm doar ofertele formulate pentru o întreagă familie https://delivery.sergiana.ro/ro/meniu-restaurant/in-familie şi cea pentru masa de sărbători https://delivery.sergiana.ro/ro/meniu-restaurant/masa-de-sarbatori.

Varianta de lansare a acestei oferte a fost nici mai mult, nici mai puţin, decât Crăciunul Românesc. Programul prelungit până la ora 23:00, flota auto proprie, formulele de plată flexibile și variate – cash, card bancar, carduri de masă Up România şi Sodexo – upgradarea bucătăriei prin utilaje de sigilare termică a coletelor expediate şi pregătirea unei noi aplicaţii integratoare a sistemului clasic de servire alături de delivery, toate acestea sunt principalele argumente pe care Sergiana le-a mobilizat pentru lansarea noului Sdelivery.

Legătura cu comunitatea şi Asociaţia Sergiana

În mod cert toate aceste realizări au în spate o viziune şi acţiuni manageriale la care se adaugă echipa, acea Mare Familie Sergiana de 1.400 de membri, aşa cum spun astăzi cei 4 membri ai familiei care a fondat Sergiana Prodimpex. Mai exact, Sergiana are trei piloni de susţinere: valorificarea tradiţiilor locale, alături de  investiţii masive în tehnologie şi resursa umană. Iar la acest ultim capitol trebuie să amintim legătura dintre Sergiana şi comunitatea căreia îi aparţine. Această legătură a condus la apariţia Asociaţiei Sergiana Grup, structura desemnată pentru punerea în practică a proiectelor de responsabilitate socială şi a acţiunilor caritabile ale Grupului.

Prin campania Un prânz pentru linia întâi, Sergiana Grup şi clienţii restaurantelor sale au donat peste 13.500 de prânzuri în unităţile medicale şi administrative din Braşov, peste 85% din această donaţie reprezentând contribuţia Grupului

La 23 martie, restaurantele din Sergiana Grup donau primele 74 de porţii de mâncare caldă în unităţile medicale şi administrative din Braşov. În câteva zile, numărul prânzurilor livrate zilnic a trecut de 100. În 7 Aprilie, Sergiana Grup a lansat Campania  Un Prânz Pentru Linia Întâi, o campanie prin care îi invita pe clienţii restaurantelor şi magazinelor sale să se alăture acestei iniţiative. Până la 29 Aprilie a fost depăşit numărul de 3.200 de porţii donate, iar bilanţul de la 31 Iulie arată că, prin campania Asociaţiei Sergiana Grup, s-au donat 13.500 de prânzuri, din care mai bine de 85% reprezintă aportul companiilor din Grup. În plus, grupul a realizat donaţii în materiale sanitare către spitale din Braşov, în general către spitalul de copii. Astfel, doar până la jumătatea lunii martie, Asociaţia Sergiana Grup a donat 500 de litri de dezinfectanţi omologaţi, 1.000 de combinezoane şi 10.000 de mănuşi de unică folosinţă Spitalului Clinic de Copii din Braşov.

Aceasta este doar unul dintre aspectele care reflectă legătura dintre Segiana şi comunitate, modul în care grupul de firme înţelege să întoarcă o parte din rezultatele sale societăţii, punându-le astfel în slujba binelui comunitar. Cum am menționat anterior, Asociaţia Sergiana Grup este cea care coordonează aceste acţiuni, companiile Sergiana Prodimpex şi Altius fiind de cele mai multe ori suportul acestora.

Însă legătura amintită cu comunitatea mai are o un mod de exprimare la fel de puternic şi care devine stabil. Este vorba de Topul „100 Cele Mai Iubite Branduri Braşovene”, un clasament realizat de publicaţia Forward Braşov, în parteneriat cu Agenţia BrandBerry. Topul se stabileşte în urma unui sondaj de opinie local realizat în ultimele luni ale anului. Votul braşovenilor a instalat Sergiana în fruntea acestui clasament, pentru prima dată, în 2017. Iar de atunci, de 4 ori consecutiv, Sergiana şi-a păstrat această poziţie. „Pentru noi, această manifestare a încrederii braşovenilor este o distincţie extrem de valoroasă. De patru ani, în decembrie, rezultatul acestui top vine ca un cadou de Crăciun şi, de fiecare dată, cu orice prilej ţin să mulţumesc colegilor mei – tuturor celor 1.400! – şi colaboratorilor noştri. Ştim că fiecare dintre ei contribuie prin ceea ce face ca Sergiana să primească acest vot de încredere. Şi mai ştim un lucru: toţi suntem datori să mulţumim braşovenilor care ne-au votat din nou, arătându-ne că le-am câştigat încrederea. Iar singurul mod în care putem să facem asta este fiind în fiecare zi, cu toţii, Sergiana!”, a declarat, în încheiere, Diana Zahariea, Director General Sergiana Grup.

 

 

Articolul SERGIANA, grup de firme de importanță regională apare prima dată în Jurnalul de Afaceri.

Articol original